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Protempura ist eine Mischung aus Weizenfasern (Trisol) und Weizenmehl
Optimal passend für einen bissfesten Effekt in Eiscreme
sanft und fleischig
ohne ihren natürlichen Eigenschmack zu verdecken
Jasmin Reis - In der Schweiz kaufen
TÖUFOOD MANNITÖL, Mannitol, 500 g herkunft-at Protempura ist eine Mischung ausMannitol ist ein Zuckeraustauschstoff, der aus Algen und Pilzen gewonnen werden kann. Es reduziert die Klebrigkeit und wird auch als Rieselhilfe eingesetzt, aufgrund seiner geringen Neigung zur Wasserbindung. Die Skraft betrgt das 0,6 fache der Se von Zucker (Saccharose). Es wird zur Herstellung von Bonbons, Tabletten, Kaugummis und auch Diabetikerprodukte verwendet. Man kann damit eine knusprige Hlle fr Lebensmittel oder Frchte herstellen, und den
